L’Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL) a dévoilé les résultats de son étude sur la contribution économique de la filière québécoise de fruits et légumes.

 48 % des citoyens de la Chaudière-Appalaches consomment plus de cinq portions de fruits et légumes par jour alors qu’au Québec ils sont 46 % et 40 % au Canada. Cela les place parmi les champions de la consommation de fruits et légumes au pays !

57 % des jeunes Québécois de 12 à 19 ans consomment plus de 5 portions de fruits et légumes par jour.

Les produits frais comptent pour 60 % de la consommation au Québec.

La consommation des fruits congelés connaît une croissance de 13,6 % et les fruits exotiques sont le principal vecteur de croissance dans les fruits.

En outre, les Québécois dépensent davantage pour leurs aliments en magasin qu’en services de restauration.

Source  AQDFL