En 2016, les ventes de bière canadienne au Canada et à l’étranger ont généré des retombées de 13,6 milliards $, révèle un rapport du Conference Board du Canada.

Faits saillants

  • En 2016, les Canadiens se sont procuré l’équivalent de 223 bouteilles de bière par personne;
  • En 2016, l’industrie de la bière a soutenu 149 000 emplois d’un bout à l’autre du pays;
  • Les ventes de bière au Canada ont ajouté 5,7 milliards $ en recettes fiscales par année;
  • Les taxes et les marges des régies d’alcool représentent près de 47 % du prix moyen de la bière.
Photo par Yves Lirette

Les Canadiens préfèrent la bière à toute autre boisson alcoolisée, en dépit d’une baisse de la consommation par tête d’habitant de 10 % et de taxes élevées. En fait, elle compte pour plus de 40 % des ventes totales d’alcool dans les magasins des régies d’alcool et dans ceux des autres types de détaillants. . Ce déclin s’explique par les changements démographiques et une concurrence plus vive en raison de la présence de plusieurs autres produits alcoolisés et non alcoolisés. À cela s’ajoute un ensemble de facteurs économiques qui se répercutent sur le prix de la bière.

Près de 85 % des ventes de bière au Canada proviennent de brasseries locales. Quant aux ventes de bière importée, elles ont augmenté de 5 points de pourcentage au cours des dix dernières années. Elles comptent pour 16 % des ventes totales de bière au Canada.

Source : Conference Board du Canada

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