De plus en plus de citoyens de la MRC des Appalaches souhaitent s’approvisionner en légumes et en produits provenant de notre région et l’abonnement à des paniers directement des producteurs est une formule gagnante.

Cette année 50 paniers de plus seront offerts par trois producteurs de notre région, pour un total de 150 paniers disponibles. L’abonnement à un panier hebdomadaire, crée un lien étroit entre le producteur et ses clients et favorise une adaptation constante à leurs besoins. Ainsi, cette année, des paniers plus petits seront offerts en réponse à une demande de la part des personnes vivant seules. Les points de dépôt hebdomadaires sont aussi adaptés chaque saison en fonction de la provenance des clients.

Les paniers sont produits par une ferme locale et on y trouve des légumes frais certifiés biologiques ou en voie de l’être. Ils peuvent également comporter des fruits, des fines herbes et des fleurs, selon la production de chaque ferme maraîchère. Le fermier compose son panier en fonction des récoltes de la saison. Les fruits et légumes sont cueillis la veille ou le matin même de la distribution, ce qui garantit la fraîcheur des aliments. En général, on propose dans les paniers des produits connexes comme des œufs ou du miel par exemple.

Les personnes qui souhaitent s’abonner à ces paniers peuvent contacter un des trois maraîchers: la Jardinerie du Canton de Saint-Jacques-de-Leeds, le Domaine des Semeurs de Kinnear’s Mills ou la ferme Le Lys et le Pommier de Sacré-Cœur-de-Jésus. La période d’abonnement est déjà lancée et les personnes intéressées doivent réserver tôt, car la demande est en croissance. Les informations sont disponibles sur le site internet de chacune des entreprises ou directement à l’onglet «paniers bio» sur le site legoutdecheznous.com.

Source : Carole Mercier