Diane et Gérard Nadeau, les propriétaires de l’Auberge de la Chanterelle, annoncent la réouverture de leur restaurant qui avait été fermé pour l’hiver. « Nous sommes impatients de présenter notre nouveau et « passionné » chef Henry à notre clientèle » s’enthousiasme Gérard Nadeau. De plus, la populaire formule « Apportez bière et vin » est toujours à l’honneur. On peut prendre l’apéro sur la terrasse avant de venir déguster un repas dans l’une des deux salles à manger. « Les groupes sont les bienvenus car nous avons l’espace et l’expertise pour bien les recevoir » ajoute Diane Nadeau.

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Le nouveau menu conserve la même formule que l’an passé : un vaste choix de mets principaux que la clientèle peut commander à l’assiette ou en formule trois et quatre services. Les propriétaires et le chef ont travaillé fort pour offrir un menu de mets goûteux, à prix abordables. Le chef Henry attend les gastronomes qui pourront déguster quelques-unes de ses fameuses spécialités. Et cet automne, les propriétaires envisagent de demeurer ouverts l’hiver prochain…

Dyane Raymond
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