Photo par Dominique Langevin Au pays de la poutine, le fromage est roi et mérite des honneurs. Cette année, la couronne revient à  la Fromagerie P’tit Plaisir de Saint-Gérard de Weedon, lauréate du prix Caseus du meilleur fromage en grain. «Ce fromage en grains, à base de lait pasteurisé, est…
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