La production de sirop d’érable au Québec a atteint cette année un sommet exceptionnel avec 148,2 millions de livres produites. Le précédent record datait de 2013 avec 120 millions de livres de sirop d’érable, soit une hausse du record de 23 %. Les 7300 entreprises acéricoles québécoises, avec 42,7 millions…
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